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我會做咖哩飯了
2011
04
29
10:42
昨天本來就想做咖哩飯 結果被老公阻止.他說他以前試過.失敗了.沒想像中簡單 可是材料都買了 只好趁今天他不在家.拿小孩來當白老鼠實驗看看 孩子的要求沒那麼高.如果有一點小失敗.他們不會發現的.嘻嘻~ 結果......大成功ㄝ! 好好吃喔! 晚上他回家.忍不住炫燿了一下:哪裡有難啊!! 再燙個花椰菜.配蒜蓉醬油 加上昨天沒吃完的小章魚 就是一頓晚餐囉! ...
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詹姆士教的蒜酥花椰菜
2011
04
29
10:33
看電視上詹姆士教的花椰菜料理方法 用蒜和麵包粉來炒香 覺得不難.可以一試 當這盤菜端上桌時.可以明顯感覺到老公"眼睛為之一亮" 因為那天的電視他也有看到 好像就是從電視裡走出來的菜.然後他居然吃得到! 味道整體來說還OK.只是可惜了蒜有點炒焦的味道.不然會更棒! 小孩子不是很愛.還好老公捧場吃了很多 另一道就要做有點鹹度的料理.才不至於太清淡 豆干炒五花肉吧! 這食譜我抄很久了.今天終於實際"演練" 效果不賴.該有的味道都有 白天去南寮走走 所以買了小章魚.燙一下就OK.算是偷懶菜 再加上也是南寮買的邊邊魚肉來煮味增湯 沒有很費事的一餐完成囉! ...
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絕妙的一餐
2011
04
29
10:19
今天的菜色很妙 一道菜裡的元素.全都是翔不愛吃的 彩椒.鳳梨.木耳 微酸口感.蓓倒是很捧場.鳳梨幾乎她全包了 另一道菜裡的元素.全都是翔的最愛 起士.熱狗.蛋 他吃得讚不絕口 還好有這道.不然他可要抗議了 昨天失敗的肉燥拿來重新調味 變成絞肉豆腐.總算成功.沒有量費食材了.呼~~ 今天的敗筆就在筍湯 因為之前炒在菜裡.苦苦沒人吃 現在煮湯...還是一樣苦.每個人都當喝水一口氣解決.沒人要再喝啦~ ...
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肉燥失敗了
2011
04
29
10:09
看著食譜上說的要加幾杯水.心裡就覺得怪怪的 不過廚房菜鳥還是乖乖照做啦! 結果出來.真的完全都不鹹.氣! 還好豆鼓鮮蚵算成功.味道有像外面賣的.下次可以再鹹一些就是了 天津白菜也爽口 我發現蝦米炒菜真的很適合! ...
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無敵美味薑汁燒肉
2011
04
29
09:56
照著食譜調的醬.果然不是蓋的 薑汁燒肉超讚啦!每個人都說好吃 喜歡烹飪的人.就是愛上這種成就感吧! 蛋豆腐就不怎麼成功了 說要沾蛋液下去煎.結果成了這付德行 還好孩子們不嫌棄.仍說好吃 彩椒炒洋菇.顏色超漂亮 可惜孩子們都不愛"椒類".彩椒幾乎都是我吃的ㄝ.... 好吃的清蒸鱸魚.特地煮給昨天沒在家的老公吃的 他一個人可以吃一面 ...
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找到高麗菜最對味的炒法
2011
04
29
09:45
之前的蒜炒和番茄炒高麗菜都沒有很成功 (前者我覺得不鹹.後者老公不習慣微酸口感) 今天嘗試用蝦米來炒.搭配一點紅蘿蔔的顏色 真的好好吃啊! 總算找到適合的口味.以後就要醬子做! 紅燒豆腐口味也很棒.蓓直誇好吃! 清蒸鱸魚肉質鮮美.營養滿分! 冬瓜排骨湯清甜! 整體來說.今天煮得好成功! ...
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再也不買A菜
2011
04
29
09:38
中午只有三個人 簡單煮了水餃 晚上.就看看冰箱有剩什麼食材 隨便配一配吧! 剩下的A菜.拿來炒洋菇 每個人都只挑洋菇吃.A菜真的很不討喜 決定將A菜列入黑名單.應該不會再買了 昨天剩下一點的瓜仔肉.拿來和馬鈴薯搭配 真是出奇的好吃ㄝ! 這是第一次自創料理(就是沒有看著食譜照做) 成功了.開心不已! 九層塔炒蛋.香噴噴! 翔好愛吃.蓓卻說味道奇怪 讓我很煩腦.這樣以後還要不要做咧? ...
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雙劍合壁
2011
04
29
09:29
今天由老公負責炒飯 我負責炒菜和煮湯 如果在武俠小說裡.就是"雙劍合壁"啦! 不知道為啥.他就是想吃菜飯 繼高麗菜飯失敗之後.又嘗試了青江菜飯.這次不那麼鹹.比較像外面吃到的菜飯了 我則是把昨天剩下的高麗菜換個方式.用番茄炒 我覺得還不錯啊!可是老公不太喜歡.他還是愛大蒜口味的炒高麗菜 菠菜火腿蛋是看電視學的.不過不好吃 (第二天清炒菠菜.才發現那根本是A菜.怪不得味道和蛋完全不搭) 蘿蔔排骨湯尚可.因為蘿蔔不甜.還有點苦味 最成功的只有瓜仔肉.好吃!下飯得很又容易做 ...
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老公也技癢了
2011
04
29
09:15
看我煮了這麼多天 這男人也突然想下廚了 本來想做高麗菜炒飯.不過鍋小飯多.高麗菜根本炒不進去 而且飯的醬油弄太鹹了(味道像油飯).已經失去高麗菜飯應有的樣子 最後臨時變通 變成"香菇蝦米飯"+"炒高麗菜" 再加一道蛤犡湯 晚餐搞定 ...
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親子井大成功
2011
04
29
09:09
買了市售的親子井醬來調味 一切變得容易許多 好吃! ...
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