嘗試過檸檬蒸魚.清蒸魚
這次來試樹子蒸魚
照著食譜先用鹽醃10分鐘.再用樹子蒸魚
鹹得嚇死人
後來跟老公抱怨那食譜害人
老公說是我自己呆.鹽醃過之後是要洗掉的....
切!!食譜幹麻不說清楚
老實說.自從開始煮飯後.發現他其實懂一些煮飯上的學問
但過去10年也沒見他表現過
他說.他就像天龍八部裡的王語嫣.懂得很多武功秘笈.不過卻不會使
簡單的說.就是"說得一口好菜"
醋溜馬鈴薯這道菜
剛做起來熱熱的.酸酸甜甜.口感有點怪.又說不出哪裡不對
後來剩下一些.我放著讓晚下班回來的老公吃
居然變好吃了!
原來這種口味適合當涼拌菜.很開胃的
豆干炒肉末
照例放入絞肉.瓜仔肉.還有我愛的孛齊(加了這個.肉就不會那麼膩)
再加入五香豆干丁.隨便炒一炒就好吃.也不用調味了
突然想到.孩子可能會想吃整塊的豆干
特地留了兩塊沒切
擺盤上也意外的活潑起來
兩塊豆干一上桌果然火速被夾走了.呵呵~
